Как пишет новостной портал Solenka.info, Татьяна Калинина, специалист в области диетологии, рассказала, какие продукты должны входить в летнее меню диабетика, а от чего лучше отказаться.
Со слов диетолога, в летний рацион питания людей с сахарным диабетом должны входить следующие продукты: черника, малина, ежевика, крыжовник, черная и красная смородина, вишня, черешня, калина, облепиха, клюква, брусника, черноплодная рябина, 250 гр клубники или земляники, не более 300 гр арбуза, кислые и зеленые сорта яблок, апельсин, киви, мандарин, грейпфрут, гранат, сливы, абрикосы, не более 2 груш, соленые и свежие кабачки, чечевица, зеленая фасоль, лук, помидоры в свежем виде, огурцы, несладкая тыква, перец, редис, баклажаны, сельдерей, зелень, брокколи, брюссельская, цветная и белокочанная капуста.
От фруктов и овощей с большим содержанием крахмала и сахара, а также с высоким ГИ и калорийностью лучше отказаться. Кроме этого не стоит злоупотреблять свеклой, морковью, картофелем, кукурузой и горохом.
К продуктам и специям, понижающим сахар в крови, относятся: псиллиум, кардамон, куркумин, имбирь, прополис, гвоздика, джимнема, пажитник, зеленый чай, натуральный кофе без сахара, семена льна и чиа.
При цитировании информации активная гиперссылка на neprosto.fun обязательна
