Следование веганству и вегетарианству в детском возрасте вызывает обеспокоенность у педиатров, так как такой тип питания может привести к серьезным проблемам со здоровьем, особенно недостатку белка и анемии. Об этом рассказала педиатр Ильмира Шарипова, работающая в сети клиник РЖД-Медицина, пишет Газета.ру.
Белок является важным питательным веществом, необходимым для роста и развития организма. Его недостаток может привести к задержке физического и интеллектуального развития у детей. И хотя растительная пища содержит белок, его источники не столь богаты и полноценны, как животные продукты. Поэтому дети, отказывающиеся от мяса и других продуктов животного происхождения, могут подвергаться риску развития недостатка белка.
Анемия, или дефицит железа, является ещё одной серьезной проблемой, которая может возникнуть у детей, следующих растительному рациону. В растительной пище содержится железо, однако оно усваивается хуже, чем гемовое железо, присутствующее в мясе и субпродуктах. Железо необходимо для образования гемоглобина – вещества, которое помогает переносить кислород в органы и ткани. Недостаток железа может привести к различным заболеваниям у детей, включая ОРВИ, проявляющиеся слабостью, синяками под глазами и даже задержкой речевого и психического развития.
Шарипова также отмечает, что дети с анемией могут испытывать трудности в учебе, так как их развитие может замедляться. Это особенно актуально для детей, старше семи лет, уровень развития которых может быть ниже, чем у сверстников.
Важно отметить, что педиатры не отрицают возможность следования вегетарианству или веганству взрослыми людьми. Однако для детей, особенно в раннем возрасте, балансированное и разнообразное питание является важным аспектом здоровья и развития. Врачи рекомендуют обратиться к специалистам и получить консультацию, прежде чем принимать решение о включении ребенка в рацион такого типа питания.
Более того, существует множество альтернативных источников питательных веществ, несодержащих животных продуктов, которые могут быть использованы, чтобы обеспечить детей необходимыми питательными веществами. Например, соевые продукты, орехи, бобовые, зеленые овощи и злаки могут быть хорошими источниками белка, железа и других важных питательных веществ.
При цитировании информации активная гиперссылка на neprosto.fun обязательна
