В Бурятии была обнаружена медвежатина, зараженная трихинеллезом — опасным паразитарным заболеванием, которое может привести к серьезным последствиям для здоровья человека. Трихинеллез характеризуется опухолью лица, появлением сыпи, лихорадкой и расстройствами желудочно-кишечного тракта. В тяжелых случаях заболевания возможны поражения внутренних органов и центральной нервной системы, а также летальный исход. Обычно первые симптомы появляются через 10-20 дней после заражения. Об этом стало известно порталу .
Человек может заразиться паразитами, употребляя плохо обработанное мясо зараженных диких животных, включая кабанов, а также домашних свиней. С начала года в Бурятии было выявлено два случая трихинеллеза у убитых медведей, которых затем уничтожили.
За период с начала года специалисты осмотрели 87 туш диких животных (включая кабанов, лосей и изюбрей), а также 11 441 говяжью тушу, 608 свиных туш, 2151 конскую тушу и 4633 бараньих туши. Мясо проверяется в специализированных лабораториях. В Улан-Удэ находится пять таких лабораторий, по одной при каждом городском рынке.
В результате осмотра животноводческой продукции было выявлено 50 случаев заболеваний, включая 35 паразитарных заболеваний, таких как эхинококкоз и финноз у КРС, параскаридоз у лошадей, цистицеркоз у овец и другие. В 15 случаях были обнаружены болезни незаразной природы, например, переломы.
27 туш были отправлены на обезвреживание из-за постороннего запаха или потери товарного вида. Это мясо было переработано или использовано в личных подсобных хозяйствах. Еще 29 туш пришлось обезвредить из-за фасциолеза, аспирации, загара, абсцессов печени, цистицеркоза и параскаридоза.
Чтобы избежать заражения, в управлении ветеринарии Бурятии рекомендуют не покупать свинину и мясо диких животных у непроверенных продавцов. Специалисты советуют приобретать продукцию на рынках, в магазинах, в мясных лавках и на ярмарках. Только так можно быть уверенными в качестве и безопасности мяса и предотвратить возможные заболевания.
При цитировании информации активная гиперссылка на neprosto.fun обязательна
