Как пишет портал Inc.Russia, финские ученые на фоне уменьшения площадей кофейных плантаций из-за климатических изменений, вынуждены были предпринять попытку выращивания кофе в биореакторе, которая завершилась успехом.
Сотрудники Центра технических исследований успешно повторили технологию создания культивированного мяса. Руководитель проекта Хайко Ришер отметил, что выращивание кофе более «бюджетно», а кофейные сорта можно выбирать по желанию. В результате получается порошок, который затем высушивается и обжаривается.
Специалисты уверены, что данный метод очень перспективен, так как он полностью исключает нюансы, которые напрямую связаны с погодными условиями при выращивании кофе в естественной среде.
При цитировании информации активная гиперссылка на neprosto.fun обязательна