Как информирует новостной портал Solenka.info, Марина Кислякова, специалист в области диетологии, рассказала, какой вред несет организму человека употребление подсолнечного масла.
Со слов диетолога, недавние исследования показали, что в нерафинированном подсолнечном масле содержится не только большое количество витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот, но и линолевая омега-6 кислоты, преобразующаяся организмом в арахидоновую кислоту, которая выступает строительным блоком для молекул, провоцирующих сужение и воспаление кровеносных сосудов. В итоге у человека сгущается кровь, ухудшается проходимость сосудов, развиваются различные гормональные отклонения и возникают проблемы с состоянием кожи.
Также нужно знать, что при производстве рафинированного подсолнечного масла образуются эфиры глицидола, способствующие развитию рака.
Кроме этого при жарке в подсолнечном масле образуются альдегиды, которые могут вызывать воспаления, увеличивать риски развития онкологии, повышать вероятность сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.
Помимо всего вышеперечисленного подсолнечное масло может существенно навредить фигуре, поскольку является очень калорийным. Одна столовая ложка содержит 150 кКал.
При цитировании информации активная гиперссылка на neprosto.fun обязательна
