Врач-диетолог Юлия Иванова в беседе с «Независимым сетевым интернет-издание Neprosto.fun» поделилась ценной информацией о том, какие виды сыра следует употреблять с осторожностью, и какие из них вообще стоит исключить из рациона.
Эксперт отметила, что, несмотря на множество пользы сыров, существуют определенные ограничения и противопоказания к их употреблению.
Особое внимание Юлия уделила сырам с плесенью, таким как камамбер, бри, рокфор, дорблю и горгонзола. Она заявила, что данную категорию сыров следует избегать беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим от проблем желудочно-кишечного тракта, метеоризмами или вздутиями живота, а также детям до пяти лет, так как их ЖКТ еще не полностью сформирован. Кроме того, диетолог рекомендует ограничить потребление сыров сулугуни и брынзы, не превышая 30-40 граммов в день, особенно для людей с бронхиальной астмой, аллергией или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Диетолог также предупредила о том, что злоупотребление сырами, содержащими насыщенные жиры, например, пармезаном, несмотря на их полезные свойства, может привести к негативным последствиям, особенно для людей с лишним весом. Грамотный подход к употреблению данных продуктов особенно важен для людей, склонных к отечности.
В своей беседе с изданием, специалист также рекомендовала предпочитать натуральные сыры плавленым, так как часто последние содержат ускоряющие процесс старения трансжиры.
Кроме того, врач-диетолог обратила внимание на то, что у некоторых людей, в силу индивидуальных особенностей организма, противопоказано употребление любого сыра из-за непереносимости лактозы, аллергии на казеин или других компонентов молока. Эксперт призвала учитывать эти моменты и заботиться о здоровье при составлении рациона питания.
При цитировании информации активная гиперссылка на neprosto.fun обязательна
